À TABLE 365
50代から食卓を通して幸せな生き方を考える
ラクになりたいけど食べることは大切にしたい
お料理レッスン12ヶ月
こんなことでお困りではありませんか…？
レシピ通りに作ってもなぜか美味しくならない
「なぜか味が決まらない」
「同じ料理でも、あの人が作ると美味しいのはなぜ？」
理由がわからないから自信が持てない
家族の食の変化に対応できず戸惑っている
「子どもが独立して人数が減った」
「夫や自分の健康が気になりだした」
"いつもの作り方”が通用しなくなってきた
目分量で作ってきたけど実は理屈がよくわかっていない
「味見って、何をどう見てるの？」
「なぜこの順番？ なぜこの火加減？」
感覚で覚えてきた分、本当のところ理屈がわかってない
料理が“作業”になり楽しさを感じられなくなっている
毎日の繰り返しで“達成感”や“進歩”がない
「料理、これでいいのかな…？」
という漠然とした不安がある。
人に出す料理に自信がない
「おもてなし料理、どうしよう…」
「SNSで素敵な料理を見ると落ち込む」
ちゃんとした料理を学び直したい気持ちが
いつも心のどこかにある
そんなあなたに
お料理レッスン12ヶ月
このレッスンでは料理講師歴25年の私が
「ここを押さえておけば最短で料理上手になれる！」
と思うポイントに絞ってお伝えします。
従来のレシピをお伝えする料理教室ではなく
どうすれば料理のコツがつかめ
レシピがなくても美味しい料理が作れるようになるか？
ということをレッスンしていきます。
また料理そのもの以外にも
「どうすれば盛り付けが上手くできる？」
「どんな器を選べばいい？」
といったことや
市販品の上手な取り入れ方なども
お伝えしていきます。
今までのお料理教室って…
今はネット上にはたくさんの美味しそうなレシピが溢れていますし
お料理教室もたくさんありますよね。
通ったことがある方もいるのではないでしょうか？
そこでこんな風に思ったことありませんか？
また授業の内容や終わった後もこんなことありませんか？
他のレッスンとはここが違う！
この「お料理レッスン12ヶ月」ではこんなことを大切にしています。
01
最短で料理上手を目指す
食材のベストな調理法やどこが大切なポイントなのかを学ぶことで
レシピに頼らず簡単に美味しい料理が作れるようになります
02
難しくない！
たくさんの食材を使ったり、特殊な調味料、ハーブなどを使わなくても
簡単に楽に調理できる方法をお伝えします
03
とにかく面倒なことはしない
ネット動画に出てくる簡単料理には実際はものすごく面倒なものもあります
無理やりなものではなく本当にシンプルな方法をお伝えします
04
自分でバリエーションを広げられる
一つの食材から無理なく様々なバリエーションが広がるように
ポイントをしっかり押さえたレッスンをします
05
料理が怖くなくなる
料理を自分のものにするのに必要な「なぜこうするのか？」という理由もお伝えします
これを知ることで料理に自信が持てます
オンラインレッスンのメリット
01
いつでもどこでも！
オンラインなので、好きな時間に好きな場所で
あなたのタイミングでレッスンを受けていただくことができます
02
月１回のちょうど良いペース
月１回のペースのレッスンなので
忙しいあなたにも無理なく続けていただけます
03
動画なので何度でも見返せる
実際の教室では家に帰ると「あれ？ここはどうだったかな？」というようなことも…
レッスンは動画なのでわからないことは何度でも見返していただけます
04
講師の手元がよく見える！
実際のお教室ではご自分の席から講師の手元がよく見えないことも…
このレッスンでは手元や食材の様子などをしっかりご覧いただけます
05
周りを気にせず自分のペースで
周りの人に合わせたり、気を使ったり…そんな周りの目を気にせず
ご自分のペースで料理に集中できます
06
面倒なスケジュール管理が不要
新しいレッスンは毎月メールでお知らせします
自分でスケジュールを管理しなくてもいいので楽です
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MOVE YOUR LIFE FORWARD